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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新台灣國策智庫今天(30日)發表大選前最後一次民調,不分區立委政黨票民進黨以33.3%領先,國民黨則下滑到18.0%,時代力量站穩第三大黨獲得10.7%支持,親民黨5.3%,其他政黨則未跨過門檻。民進黨有機會在不分區席次拿下16-17席。
距離大選投票只剩17天,新台灣國策智庫這次民調已是選前最後一次。在區域立委部分,民進黨和時代力量都上揚,支持度分別從11月的29.3%、4.2%,提高到32.4%、8.1%,國民黨則略微下滑,從18.3%,降到17.4%。未表態的也從26.8%減到24.4%。
在不分區立委的政黨票部分,時代力量從6.2%成長到10.7%,民進黨從35.7%降到33.3%。趨勢民調總經理吳世昌分析,時代力量與民進黨顯然政黨票票源重疊,時代力量增加,民進黨就減少。台聯則得到3.6%,綠黨社會民主黨聯盟(綠社盟)1.4%。
國民黨政黨票則獲得18.0%支持,親民黨5.3%、新黨1.3%,親、新兩黨比例都有增加。吳世昌分析,整體而言,有跨過5%門檻、可以分配不區立委席次的政黨,目前就是民、國、親、時力4個政黨。台聯和新黨的後勢值得關注,外傳洪秀柱支持者要集體跳船到新黨,如果最終新黨衝破5%對國民黨不分區席次將是另一個衝擊。
如果依照這項民調的支持度,換算各政黨的不分區立委分配席次,民進黨可能拿到16-17席,上屆立委民進黨不分區席次僅拿到13席。
在總統選情評估方面,如果明天投票,支持蔡陳配51.1%,朱王配17.1%,宋徐配12.9%,未表態18.9%。吳世昌指出,雖然總統候選人蔡英文獨強,但是進一步交叉分析的總統票支持者,目前僅58%表態在立委選舉會支持民進黨提名人選,顯示未來選民存在「分裂投票」的可能性。
這次調查由新台灣和平基金會委託趨勢民調執行,調查時間12/24-12/26。採分層比例隨機抽樣方式進行,調查對象為戶籍在台灣20個縣市年滿20歲以上民眾,共完成1,069份有效樣本,在95%信心水準下,抽樣誤差正負3.0個百分點。
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