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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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旺報【記者張國威╱綜合報導】
解放軍海軍少將尹卓近日指出，中國正和世界其他擁有航母的國家一樣，在發展實戰型航母。中國大陸未來將發展噸位更大的航母，艦載機也將採用「彈射起飛」方式，並會逐步發展為對海、對陸、對空攻擊能力較強的全能型戰鬥群。
尹卓近日接受央視《今日亞洲》採訪時表示，世界上沒有一個國家是依靠單個航母作戰。美、英、法等擁有航母的國家，都已形成航母戰鬥群，中國也不例外，形成實戰能力就必須發展航母編隊或航母戰鬥群。
尹卓表示，中國航母戰鬥群需要有052C、052D這樣的區域防空驅逐艦，並需具備一定的反艦能力，可對海面目標實施打擊，同時還應具備較強的反潛能力。航母戰鬥群一般還需配備1至2艘攻擊型核潛艦及補給艦。
尹卓說，航母戰鬥群雖然強調不但要防護自己，還要消滅敵人，但其編組仍會根據不同的作戰能力和目標，賦予不同的任務，編成也不完全一樣。如俄羅斯和英國的航母，由於艦載機滑跳起飛方式的限制，不能攜帶更多燃油和彈藥，因此其艦載機主要是獲取制空權，保護航母編隊的空中安全。與美國攻擊型的全能航母比起來，採用艦載機滑跳起飛方式的航母戰鬥群，其作戰能力相對偏弱。
尹卓指出，目前中國海軍航母也是採用艦載機滑跳起飛方式，以防空為主。但是中國大陸不會一直停留在這樣的層面，未來中方有能力發展噸位更大的航母，艦載機也將採用彈射起飛方式，逐步發展為對海、對陸、對空攻擊能力較強的全能型戰鬥群。
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